Bokashi is een methode om organisch (rest)materiaal te fermenteren en toe te passen als effectieve bodemverbeteraar.
Bokashi is het Japanse woord voor ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’, dat met behoud van alle energie, terug wordt gegeven aan de bodem. Het is een kringloopconcept met als doel de microbiële diversiteit in de bodem te verhogen en planten te voorzien van bio-actieve voedingsstoffen.
Bokashi ontstaat met hulp van Effectieve Micro-organismen, oftewel EM®, ontwikkeld door Prof. Dr. Teruo Higa in Japan. Sinds 35 jaar gemeengoed in meer dan 150 landen, wereldwijd. Bokashi is namelijk een uitstekende bodemverrijker.
Werkwijze en toevoegingen:
Bokashi kan van élk type vers organisch materiaal worden gemaakt. Denk aan: bermmaaisel, blad, snoeisel, riet en houtsnippers. De resten worden vermengd met Microferm, Aegir Zeeschelpenkalk en Edasil Kleimineralen. Hiermee wordt de fermentatie (anaerobe proces) en kwaliteit van het eindproduct gewaarborgd.
Alles wordt gemengd en minimaal 8 weken luchtdicht afgesloten. De organische resten worden omgezet in waardevolle gefermenteerde bodemvoeding die op de bodem verwerkt kan worden.
Voordelen Bokashi maken en toepassen:
• Optimale voeding voor het bodemleven
• Verhoogt de organische stofbalans
• Heeft ziekte-onderdrukkende werking op bodem
• Vitale bodem zorgt voor vitale planten
• Milieuvriendelijk door maximaal behoud van energie en koolstof (CO2- en NH3 uitstoot nihil)
• Ingangsmateriaal grotendeels van eigen reststromen
• Behoud van mineralen binnen de bedrijfskringloop
• Besparing afvoerkosten organisch materiaal
• Kan (op eigen terrein) zelf worden gemaakt
